How do you think about this recipe?
CLICK TO BUY OUR PRODUCTS AT OUR FLAGSHIP STORES:
Mi Goreng Seafood
MAGGI®
Kemanisan makanan laut dalam mi kering menyelerakan.
Tips di Dapur:Masuk taugeh diakhir masakan untuk kekal rangup
Masa Penyediaan
45 min
Masa Memasak
30 min
Hidangan
10 orang
Maklumat Nutrisi setiap hidangan
223kcal
Bahan-bahan
- 350 g Mi kering dicelur
- 100 g isi udang, dicuci
- 200 g sotong, dipotong bulat
- 100 g filet ikan, dihiris
Perapan:
- 1 sudu besar Sos Tiram MAGGI
- 1 sudu kecil Stock Ayam Pekat MAGGI
- ½ sudu kecil lada putih
- 2 sudu kecil gula
- 2 sudu kecil minyak bijan
- 3 sudu besar minyak masak
- 5 ulas bawang putih, dicincang
- 5 tangkai cendawan hitam direndam dan dihiris
- 1 batang lobak merah dihiris
- 500 g taugeh direndam air sejuk
Seasoning:
- 3 sudu besar SOS TIRAM IMPERIAL MAGGI®
- 1 sudu besar kicap
- 1 sudu besar minyak bijan
- 2 sudu kecil Stok Ayam Pekat MAGGI
- 1½ sudu besar gula
- 1 sudu kecil lada putih
- 400 g air
Hiasan:
- Daun bawang & cili merah dicincang, cili merah, bawang goreng
Cara-cara
- Cuci makanan laut. Gaul dengan bahan perapan dan perap 30 minit atau 2 jam.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, cendawan dan lobak merah hingga naik bau. Masukkan makanan laut dan biar hingga masak.
- Masukkan mi, taugeh, perasa dan kacau hingga kering dan beraroma.
- Tabur daun bawang, cili merah dan bawang goreng sebelum hiding