Suka resipi ini?
KLIK UNTUK MEMBELI PRODUK KAMI DI KEDAI:
NUD® Kuih Siput
NUTREN UNTUK DIABETIK®
Masa Penyediaan
10 min
Masa Memasak
30 min
Saiz Hidangan
20 biji
Maklumat Nutrisi (1 hidangan)
40 kcal
Bahan-Bahan
Bahan-bahan Kering:
- 50g tepung gandum
- 40g tepung naik sendiri
- 5 penceduk NUTREN UNTUK DIABETIK®
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk cili (pilihan)
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu kecil jintan manis, ditumbuk
- 1 sudu besar jintan kasar, ditumbuk
- 1½ sudu besar udang kering, direndam, dibersih & ditumbuk
Bahan-bahan Basah:
- 50ml air
- 2 sudu marjerin
- Bahan untuk Sapu:
- 1 telur, dipukul ringan
Cara Penyediaan
- Panaskan ketuhar pada suhu 165°C.
- Masukkan bahan-bahan kering ke dalam mangkuk campuran dan kacau hingga sebati.
- Kemudian, masukkan kesemua bahan basah dan uli sehingga menjadi adunan.
- Uli adunan selama 3 minit sehingga permukaannya licin dan tidak melekat pada mangkuk. Jika adunan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung naik sendiri.
- Cubitkan sedikit adunan dan leperkan pada permukaan atas garpu. Gulungkan adunan perlahan-lahan menghala ke hujung jari garpu untuk membentuk corak siput. Kemudian sapukan dengan sedikit telur.
- Bakar selama 20 - 25 minit, atau sehingga kuning keemasan. Oleh sebab suhu ketuhar mungkin berbeza, mulailah memeriksa kuih siput 5 minit sebelum masa pembakaran yang dicadangkan untuk mengelakkan kehangusan.
- Biarkan sejuk sepenuhnya di atas rak dawai sebelum dihidangkan.
