Suka resipi ini?
KLIK UNTUK MEMBELI PRODUK KAMI DI KEDAI:
ALOO GHOBI EVERYDAY®
NESTLÉ EVERYDAY
Masa Penyediaan
20 min
Masa Memasak
25 min
Saiz Hidangan
3 orang
Energy (kcal)
313 kcal
ALOO GHOBI EVERYDAY®
- 3 sudu besar minyak sayuran
- 1/2 kubis bunga (300g) dipotong menjadi size kuntum bunga
- 2 kentang (dicincang besar)
- 1/4 cawan air (tambah air jika kentang belum masak)
- 3 sudu besar susu tepung Everyday (campurkan dengan air 200ml)
Pes Kari:
- 1 bawang merah (dipotong dadu halus)
- 3 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1 sudu besar halia (diparut)
- 1 cili hijau (dihiris)
- 1 tomato (dicincang)
- 1 tin (390g) cincang tomato
- 1 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
- 1/2 sudu teh biji jintan
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1/2 sudu teh garam masala
- Jus dari 2 limau
- Garam dan lada secukup rasa
- Daun ketumbar untuk hiasan
Cara Penyediaan
- Panaskan minyak dalam kuali yang tidak melekat (nonstick pan). Masukkan biji jintan dan kentang. Goreng sampai bau naik. Masak selama 2-3 minit dengan api yang rendah.
- Masukkan kubis bunga dan tumis sehingga kentang dan kubis bunga warna keemasan. Keluarkan kubis bunga dan kentang tapi kekalkan minyak dalam kuali.
- Masukkan pes kari dan tumis dengan api yang rendah selama 3-4 minit sehingga minyak mula menggelegak.
- Toskan kentang dan kubis bunga. Masukkan air dan bawa ke reneh perlahan. Kacau sentiasa.
- Sebaik sahaja kari mula pekat, periksa jika kentang sudah masak.
- Naikkan api dan tambah susu Everyday kemudian tutup api. Teruskan kacau sehingga sebati.
- Hiaskan dengan daun ketumbar dan hidang.
