Sayur Pecal Warisan | Dear Nestlé Skip to main content

Sayur Pecal Warisan

Brought to you by
MAGGI®



Kombinasi sayuran berkhasiat yang dinikmati bersama kuah kacang menjadikan sayur pecal antara hidangan tradisi yang menambat hati dan selera.


Masa penyediaan

10 min

Masa memasak

10 min

Hidangan

3 orang

Maklumat Nutrisi setiap hidangan

325 Kcal
Protein
17g
Karbo
20g
Lemak
23g
Recipes

Bahan-Bahan

  • 200 g kacang, digoreng dengan 2 sudu besar minyak
  • 3 ulas bawang kecil
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 biji cili padi
  • 5 tangkai cili kering yang direndam sehingga lembut dan dikisar
  • 1 cm kencur
  • 1 helai daun limau purut
  • 1 kiub Kiub Stok Ikan Bilis MAGGI®
  • 1 sudu besar jus limau nipis
  • 100 ml air
  • 3 sudu besar gula merah/melaka

Sayur-sayuran

  • 150 g tauge, dicelur
  • 300 g kangkung, dicelur
  • 100 g kacang panjang, dicelur
  • 3 keping tauhu, digoreng garing
  • 2 keping tempe, digoreng garing
  • 150 g kobis, dicelur
Recipes

Cara- Cara

  1. Setelah kacang digoreng, masukkan ia ke dalam lesung dan tumbuk tapi jangan terlalu halus, biarkan ia sedikit kasar. Ketepikan.
  2. Bancuh pes asam jawa dengan 100 ml air.
  3. Kemudian, tumbuk kesemua bawang kecil, bawang putih, cili padi, cili kering kisar, kencur, daun limau purut, Kiub Stok Ikan Bilis MAGGI®, jus limau nipis, air asam jawa dan gula Melaka. Masukkan pula kacang tanah yang telah ditumbuk tadi.
  4. Susun sayur-sayuran di atas pinggan dan tuangkan kuah kacang sebelum dihidang. Gaul rata dan ia siap untuk dinikmati!

How do you think about this recipe?

Register

Register now to receive our goodie bag!

Only for the first 3,000 registration!

CLICK HERE