Recipes | Sambal Terung Leleh | DearNestlé Sambal Terung Leleh | Dear Nestlé
/ Recipes / Sambal Terung Leleh

Sambal Terung Leleh

sponsor
Brought to you by
MAGGI®

recipe
recipe


Empuk-empuk terung, enak-enak sambal. Sekali rasa memang tak menyesal!Cara lebih sihat sediakan sambal, masak bahan A tanpa minyak hingga kering. Masuk separuh minyak dari sukatan biasa & ceduk minyak lebih selepas masak. 


Masa penyediaan

30 min

Masa memasak

30 min

Hidangan

6 orang

Maklumat Nutrisi setiap hidangan

187 Kcal
Protein
1g
Karbo
12g
Lemak
15g
printer
Recipes

Bahan-Bahan

  • ¼ cawan minyak masak

A (Untuk Dikisar)

  • 3 biji saiz sederhana bawang besar
  • 5 ulas bawang putih
  • 40 gram (kering) cili kering, direndam hingga lembut, ditoskan

B

  • 100 gram pes asam jawa
  • 1 cawan air
  • 1 ½ sudu besar MAGGI CukupRasa
  • 150 gram yogurt asli
  • 1 ½ sudu besar gula
  • 3 nos terung, dihiris nipis
ad space
Recipes

Cara- Cara

  1. Panaskan 1 sudu kecil minyak dan panggang terung sehingga bertukar warna dan empuk.
  2. Panaskan minyak dan tumis bahan sehingga pecah minyak.
  3. Masak sehingga sambal berubah ke warna lebih gelap daripada pes asal.
  4. Selepas sambal mengering, tuang air asam jawa dan biar ia merenih. Tabur MAGGI CukupRasa dan gula.

How do you think about this recipe?

print