How do you think about this recipe?
CLICK TO BUY OUR PRODUCTS AT OUR FLAGSHIP STORES:
Kari Kambing Beraroma
Nestlé Natural Set Yogurt
Hidangan kari kambing yang lazat dan beraroma ini pastinya menambat hati keluarga!
Masa penyediaan
30 min
Masa memasak
1 jam
Hidangan
6 orang
Maklumat Nutrisi setiap hidangan
204kcal
Bahan-Bahan
- 500g Kepingan daging kambing
- 1 camca besar Minyak masak
- 3 ulas Bawang putih - dikisar
- 1 sederhana Bawang merah - dikisar
- 1 camca teh Halia segar - dikisar
- 2 camca besar Garam masala – campur dengan air (2 camca besar)
- 3 sederhana Kentang - dipotong
- 1 sederhana Lobak merah - dipotong baji
- 3 batang Daun saderi - dipotong 2cm
- ¼ cawan Kacang pis
- 1 cawan Yogurt ‘Set’ Asli NESTLÉ ®- campur dengan air (1 liter)
- 2 kiub MAGGI ® Kiub Pati Ayam
- 2 batang Daun Ketumbar - sebagai penghiasan
Cara- Cara
- Buang lemak yang kelihatan pada daging kambing, potong menjadi kiub 4 x 4 cm. Cuci dengan air dan keringkan dengan tisu dapur.
- Panaskan minyak masak dalam periuk sederhana atau periuk kaserol tahan panas, masukkan kambing dan goreng hingga kekuningan. Ketepikan.
- Masukkan bawang putih, bawang dan halia di dalam periuk, goreng hingga wangi. Tambah pes garam masala dan kacau selama 2 - 3 minit.
- Masukkan semula daging kambing tadi ke dalam periuk, tuang campuran yogurt dan tambah MAGGI® Kiub Pati Ayam. Reneh dengan api rendah selama 30 minit.
- Tambah kentang, lobak merah dan kacang pis dan masak lagi selama 25 - 30 minit atau sehingga daging kambing lembut. Hiaskan dengan daun ketumbar dan kacang pis. Hidangkan serta merta dengan roti Perancis atau nasi basmati.
