How do you think about this recipe?
CLICK TO BUY OUR PRODUCTS AT OUR FLAGSHIP STORES:
Ikan Cencaru Sumbat Sambal
MAGGI®
Kombinasi kelapa parut, cili, halia, kunyit hidup dan serai beraroma dibalut daun pisang…menu ikan sumbat yang cukup menggoda!
Masa penyediaan
15 min
Masa memasak
15 min
Hidangan
6 orang
Maklumat Nutrisi setiap hidangan
357.23 Kcal
Bahan-bahan
- 4 ekor Ikan Cencaru
- 1/2 sudu kecil Maggi® CukupRasa™
- 6 sudu besar Minyak Masak
- 3 biji Bawang Besar
- 2 ulas Bawang Putih
- 1 inci Halia
- ½ inci Kunyit
- 3 batang Serai
- 60g Maggi® Sambal Tumis
- 2 sudu kecil Pes Asam Jawa
- 2 sudu kecil Gula
- 1 sudu besar Maggi® Cukup Rasa
- 4 keping Daun Pisang
- 1 cawan Kelapa parut
Cara penyediaan
- Belahkan ikan cencaru dibahangian belakang. Perapkan ikan bersama MAGGI® CukupRasa.
- Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia, kunyit, serai.
- Di dalam mangkuk, masukkan semua bahan kisar. Gaulkan pes asam jawa, gula, MAGGI® Sambal Tumis dan MAGGI® Cukup Rasa.
- Gaulkan kesemua bahan didalam mangkuk bersama kelapa parut sehingga sebati.
- Sumbatkan adunan sambal kelapa didalam ikan. Balutkan ikan bersama daun pisang.
- Panaskan periuk leper, dan masukkan minyak masak. Letakkan ikan dan bakar sehingga masak dengan api yang sederhana.
Register now as a Dear Nestlé Member!
By joining, I agree to the processing of my Personal Data in accordance with the Privacy Notice.
CLICK HERE