Bahan-bahan

A:

• 500 gm dada ayam, dipotong kecil
• 2 sudu besar Sos Tiram MAGGI
• 4 biji bawang kecil, ditumbuk
• 3 ulas bawang putih, ditumbuk
• 1 inch halia, ditumbuk
• 100 ml minyak

A: (Tumbuk / Kisar)

• 1 biji bawang merah, dikisar
• 2 ulas bawang putih, dikisar
• 20 batang cili kering, direndam dan dikisar
• 2 tangkai daun kari
• 1 helai daun pandan
• 2 biji pelage
• 1 biji bunga lawang
• 2 biji bunga cengkir
• 1 batang kayu manis
• 2 batang serai, diketuk

B:

• 2 sudu besar Tomato Puree
• 1 sudu besar MAGGI Tomato Sauce
• 4 sudu besar kicap manis
• 4 sudu besar kicap pekat
• ¼ cawan (4 sudu besar) air
• 2 sudu kecil gula Melaka
• 1 ½ sudu besar MAGGI CukupRasa
• 1 biji bawang Holland, dihiris
• 1 biji tomato, dipotong berbaji
• 1 batang cili hijau, dibelah 2