Suka resipi ini?
KLIK UNTUK MEMBELI PRODUK KAMI DI KEDAI:
Ikan Bawal Kukus Ong
MAGGI®
Keenakan pelbagai rasa dalam satu hidangan yang sempurna.
Tips di Dapur:
Ikan putih rendah lemak. Oleh itu, adalah lebih baik untuk kukus atau rebus untuk mengekalkan kelembapan dan rasa.
Masa Penyediaan
1 jam
Masa Memasak
15 min
Hidangan
6 orang
Maklumat Nutrisi setiap hidangan
223kcal
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan bawal putih, 600-800 gram, dicuci dan dibilas
- 3cm halia muda, dibuang kulit dan dihiris nipis
- 1 sudu kecil MAGGI® CUKUPRASA™
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu kecil minyak bijan
- ½ sudu kecil Sos Perasa MAGGI®
- 1 sudu kecil Sos Tiram MAGGI®
- 1 sudu kecil MAGGI® CUKUPRASA™
- 3 sudu besar air
- 3 tangkai daun ketumbar, untuk hiasan
- 2 tangkai daun bawang, dicincang, untuk hiasan
Cara penyediaan
- Mula-mula, siang ikan bawal dan cuci.
- Keringkan bawal dengan tisu dan belah secara serong pada atas ikan.
- Lumurkan MAGGI® CukupRasa™ dan letakkannya di atas pinggan yang tahan panas. Perap selama 1 jam.
- Susun halia yang telah dihiris atas ikan.
- Campurkan Sos Perasa MAGGI®, Sos Tiram MAGGI®, MAGGI® CukupRasa™ dan air dalam mangkuk.
- Tuangkan sos perasa atas ikan dan stim dengan suhu tinggi selama 15 minit atau hingga ikan masak sepenuhnya.
- Sementara ikan dikukus, goreng bawang putih hingga warna keemasan dalam kuali.
- Tuang dalam mangkuk kecil dan campurkan minyak bijan.
- Alihkan ikan daripada pengukus, tuangkan bawang putih goreng dan minyak bijan di atasnya. Hiaskan dengan daun ketumbar dan daun bawang. Hidangkan serta-merta.
- Lebih enak dinikmati ketika panas dengan nasi dan sayur goring.
