Suka resipi ini?
KLIK UNTUK MEMBELI PRODUK KAMI DI KEDAI:
Penkek Nestlé NESTUM®
NESTUM
Panduan untuk membuat Penkek NESTUM®
Masa penyediaan
30 min
Masa memasak
10 min
Hidangan
10 Orang
Bahan-bahan
- 100 g tepung naik sendiri
- 50 g NESTUM® All Family Cereal Original
- ¼ sudu teh garam
- 50 g gula kaster
- 120 ml Susu UHT NESTUM® Penuh Krim
- 2 biji telur, asingkan
- 50 ml minyak
Toping Krim Yogurt:
- 1 cawan (250g) NESTUM® Greek Yoghurt
- ½ cawan (125g) krim putar (whipping cream)
Hiasan Buah-Buahan:
- Hirisan atau kiub pisang, strawberi, mangga, dan lain-lain
Cara penyediaan
- Ayak tepung naik sendiri di dalam mangkuk adunan saiz sederhana. Masukkan NESTUM®, garam dan semua bahan penkek (kecuali 2 sudu besar gula).
- Buatkan lubang di bahagian tengah tepung dan tuang susu. Tambah telur kuning dan minyak. Kacau sehingga sebati.
- Pukul telur putih dengan pemukul telur atau pemukul elektrik sehingga kembang dan berbusa. Masukkan gula sebanyak 2 sudu besar (yang telah diketepikan tadi) dan terus memukul selama satu minit lagi.
- Kaup hanya separuh putih telur itu ke dalam bater untuk meringankan adunan, kemudian barulah masukkan lebihan putih telur dan gaul perlahan-lahan.
- Letak kuali leper tidak melekat di atas api sederhana. Gris dengan sedikit minyak. Cedok 1 sudu besar bater penkek dan letak di dalam kuali yang telah panas itu. Jarakkan 2 – 3 cm di antara setiap penkek. Apabila telah berubah warna keemasan, perlahan-lahan balikkan penkek. Biarkan sehingga masak sebelah lagi. Angkat. Terus membuat penkek dengan cara ini sehingga bater habis.
- Untuk menghidang, hias atas penkek dengan sesudu yogurt dan hirisan buah-buahan segar.
