Suka resipi ini?
KLIK UNTUK MEMBELI PRODUK KAMI DI KEDAI:
NUD® Agar-Agar Cendol
NUTREN UNTUK DIABETIK®
Masa Penyediaan
20 min
Masa Memasak
10 min
Saiz Hidangan
16 orang
Maklumat Nutrisi (1 hidangan)
88 kcal
Bahan-Bahan
Lapisan "Gula Melaka":
- 375ml susu rendah lemak
- 150ml air
- 15g kepingan agar-agar
- 10 penceduk NUTREN UNTUK DIABETIK®, dicairkan dengan 300ml air
- 3 sudu kecil ekstrak vanila
- ½ sudu kecil pewarna makanan coklat
Lapisan Cendol:
- 500ml air
- 2 lembar daun pandan, dibilas & diikat
- 15g kepingan agar-agar
- 10 penceduk NUTREN UNTUK DIABETIK®, dicairkan dengan 300ml air
- ½ sudu kecil ekstrak vanila
- ½ cawan cendol, dimasak
Cara Penyediaan
- Untuk lapisan "Gula Melaka", campurkan air, susu rendah lemak dan kepingan agar-agar dalam periuk dan didihkan di atas api sederhana. Gaul sehingga kepingan agar-agar larut sepenuhnya.
- Tambahkan campuran NUTREN UNTUK DIABETIK®, reneh selama 2 minit di atas api kecil dan kacau dengan kerap.
- Alihkan dari api dan gaulkan ekstrak vanilla serta pewarna makanan coklat kemudian tuang ke dalam acuan. Biarkan sejuk seketika sebelum dipindahkan ke dalam peti sejuk.
- Semasa menunggu lapisan "Gula Melaka" mengeras, sediakan lapisan cendol. Campurkan air, daun pandan, kepingan agar-agar dalam periuk dan didihkan di atas api sederhana. Gaul sehingga kepingan agar-agar larut sepenuhnya.
- Tambahkan campuran NUTREN UNTUK DIABETIK®, reneh selama 2 minit di atas api kecil dan kacau dengan kerap. Alihkan dari api dan keluarkan daun pandan. Kemudian gaulkan ekstrak vanilla serta cendol.
- Keluarkan lapisan 'Gula Melaka' dari peti sejuk dan sentuh permukaan lapisan untuk pastikan ia bergoyang sedikit. Tuangkan campuran lapisan cendol dengan perlahan-lahan.
- Masukkan dalam peti sejuk dan biarkan keras sepenuhnya. Potong kepada bentuk yang diingini dan hidangkan semasa sejuk.
