Suka resipi ini?
KLIK UNTUK MEMBELI PRODUK KAMI DI KEDAI:
NESTUM Emas Makmur Yee Sang
NESTUM
Masa Penyediaan
30 min
Masa Memasak
20 min
Saiz Hidangan
6 orang
Maklumat Nutrisi (1 hidangan)
196.5kcal
Bahan-bahan
BAHAN-BAHAN A (Sayur/Buah-buahan)
- 100g Lobak
- 100g Lobak putih
- 100g Timun
- 100g Limau bali
- 4 helai Daun selada
- 2 biji Epal merah kecil
- 4 tangkai Daun ketumbar
- 30g Jeruk halia
- 50g Kubis ungu
- 50g Tomato kecil
- 100g Salmon
Cadangan: Sayur dan buah-buahan boleh diracik helai untuk meningkatkan jumlah dan rupa hidangan!
BAHAN-BAHAN B (Kluster NESTUM®)
- 30g NESTUM®
- 2/3 sudu kecil Garam
- 2 sudu kecil Biji Bijan
- 20g Kacang dicincang halus
- 20g Badam dicincang halus
- 1.5 sudu besar Minyak sayuran
- 2 sudu besar Madu
BAHAN-BAHAN C (Kuah Pear)
- 250g Pear Salju
- 100ml Air
- 20g Bawang Merah
- 2 sudu besar Cuka sider
- 1 biji Limau nipis besar, kulit diparut
- 2-3 titik Minyak bijan
Cara penyediaan
- Campurkan dan kisar pear, bawang dan air sehingga halus, Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk kecil dan campurkan bahan selainnya (C). Tambah kicap mengikut citarasa.
- Campur dan bakar semua bahan-bahan (B) untuk kluster NESTUM® 160°C untuk 15 - 20 minit.
- Letakkan timbunan bahan-bahan(A) - sayuran/buah-buahan dicincang halus di tengah-tengah pinggan hidangan bulat yang besar.
- Susun sashimi salmon di pinggan kecil, taburkan daun ketumbar yang dicincang dan perah sedikit jus limau nipis ke atas sashimi.
- Untuk hidangkan,tuang kuah pear ke atas bahan-bahan yang disusun, kemudian letakkan sashimi salmon dan kluster NESTUM®.
- Lambungkan Yee Sang menggunakan kayu penyepit, setinggi mungkin sambil mengucapkan kata-kata kemakmuran untuk semua orang buat tahun baru.
