Suka resipi ini?
KLIK UNTUK MEMBELI PRODUK KAMI DI KEDAI:
Kuih Keria NESTUM®
NESTUM
Kuih keria tradisional biasanya bersalut gula yang tebal. Versi yang kami perbaharui ini hanya perlu digolekkan dalam gula perang lembut, kuih jadi lebih sedap dan kurang manis!
Masa Penyediaan
10 min
Masa Memasak
10 min
Hidangan
10 keping
Bahan-bahan
- 600 g keledek isi kuning atau putih
- 60 g NESTUM® All Family Cereal Original
- 60 g tepung naik sendiri
- ¼ sudu teh garam
- Minyak untuk menggoreng
- ½ cawan gula kaster atau gula perang lembut
Cara penyediaan
- Buang kulit keledek dan potong anggaran 2 sm tebal. Kukus sehingga empuk. Kemudian, angkat dan masukkan ke dalam tapis. Tekan-tekankan keledek sehingga lumat dan keluar melalui tapis, buang lebihan yang tertinggal dalam tapis. Anda sepatutnya dapat anggaran 350g keledek. Biarkan keledek lumat itu sehingga sejuk.
- Tambah NESTUM®, tepung dan garam. Uli sehingga sebati. Adunan sepatutnya tidak melekat. Jika perlu tabur sesudu tepung.
- Uli adunan dalam bentuk memanjang dan besarnya sama rata. Kemudian potong kepada 10 bahagian sama saiz. Untuk membuat bentuk donut, leperkan setiap satu anggaran 1 sm tebal dan buat lubang di bahagian tengah menggunakan tangkai sudu kayu. Guna jari untuk mencantikkan bentuk donut.
- Panaskan minyak di dalam kuali anggaran 4 sm dalam atas api sederhana. Kemudian, masukkan beberapa donut di dalamnya dan goreng sehingga terapung dan berwarna perang keemasan. Angkat donut dan sejat sebelum digolek dalam gula.
