Ayam Kampung 8 Herba | Dear Nestlé Langkau ke kandungan utama

Ayam Kampung 8 Herba

Di bawa oleh
MAGGI®



Keenakan hidangan ayam bersama lapan herba yang menyihatkan.

Tips di Dapur:
Kurma merah terkenal kerana memperkaya dan menambah baik sifat tenaga, yang dilabel oleh orang Cina sebagai 'raja tarikh' nilai pemakanan


Masa Penyediaan

3 jam 30mins

Masa Memasak

30 min

Hidangan

8 orang

Maklumat Nutrisi setiap hidangan

223kcal
Protein
11g
Karbo
38g
Lemak
3g
Recipes

Bahan-bahan

  • 1kg ayam kampung saiz sederhana
  • 8 kurma merah
  • 2 kurma
  • 20g buah goji beri
  • 8 keping dang gui
  • 30g dang sheng, dipotong 4cm panjang
  • 30g huai shan
  • 30g isi longan kering
  • 30g yu zhu
  • 1 sudu besar sos kicap cair
  • 1 sudu besar Stok Ayam Pekat MAGGI®
  • 1 sudu kecil MAGGI® CUKUPRASA™
  • 150ml air
  • 2 sudu kecil tepung jagung
Recipes

Cara-cara

  1. Mula-mula, bersihkan dan keluarkan usus ayam, biarkan kulitnya.
  2. Perap ayam dengan kicap cair, Stok Ayam Pekat MAGGI® dan sesudu MAGGI® CUKUPRASA™.
  3. Bila ayam telah disalut sempurna, perapkan ayam dan biar semalaman dalam peti sejuk.
  4. Keesokan harinya, gaulkan ayam yang telah diperap sempurna bersama herba.
  5. Potong kertas aluminium yang besar hingga cukup untuk membalut ayam dan letakkannya di atas pinggan bersaiz besar.
  6. Penuhkan huai shan di atas atas kertas aluminium, letakkan ayam di atasnya.
  7. Gaulkan kesemua kurma merah, kurma, buah goji beri, dang gui, dang sheng, huai shan, isi longan kering dan yu zhu, sumbat ke dalam dan atas ayam.
  8. Ketepikan ayam dan mula sediakan air rebusan. Campurkan Stok Ayam Pekat MAGGI®, MAGGI® CUKUPRASA™, tepung jagung dan air. Kacau hinggga sebati.
  9. Setelah air rebusan siap, tuangkan pada ayam.
  10. Balutkan ayam dengan ketat menggunakan kertas aluminium. Letakkan ayam dalam pengukus dan stim pada suhu yang tinggi selama 3 hingga 3.5 jam atau hingga ayam menjadi empuk.
  11. Hidangan yang enak untuk dikongsi bersama keluarga. Nikmatinya bersama sayur goreng dan mi.

Suka resipi ini?

Daftar sekarang sebagai ahli Dear Nestlé!

Tertakluk pada Terma & Syarat*

TEKAN SINI